主料:
河粉，
200克，
扣肉，
1块
辅料:
蒜瓣，
1片，
生菜，
半棵，
花生油，
2汤匙
配料:
生抽，
2汤匙扣肉炒河粉的做法步骤
1.扣肉切成小块，这样方便大火快炒时比较容易爆香入味。
2.蒜瓣拍碎备用。
3.锅烧热油，放入蒜茸爆香。
4.蒜茸爆香后放入扣肉块大火快炒。
5.扣肉爆香后，放入生菜。
6.生菜稍软即放入新鲜河粉。
7.加入生抽大火快炒，用炒勺炒匀生抽后，用手拿起炒锅摇晃锅里的炒河粉。
8.炒至河粉干香即可装碟。
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主食 家常菜 闽菜 老人 夏季食谱 快餐 河粉
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